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简述有关柿子的知识?
简述有关柿子的知识?

柿子别称有“半果”、“米果”、“猴果”、“米果”、“猴枣”、“镇头迦”、“朱果”、“红柿”、“柿子”、“香柿”、“毛柿”、“懒柿子”等别名。简介东方柿在中国和日本是一种广泛种植的重要果树,19世纪传入法国和地中海各国,后又传入美国。柿的果实直径在5到8厘米左右,黄色至红色。含维生素A和少量维生素C。柿树能经受约零下18...

2021-09-10
  • 07-31 2021
    下面详细解说柿叶茶的制作方法及操作要点,让你了解柿叶茶怎么做才是正确的。

    ..步、采摘柿叶采摘柿叶的时间要选在7月下旬至9月中旬,此时的柿叶中,各种有效成分的含量都达到了顶峰,尤其是维生素C和胡萝卜素。采摘柿叶的时候还要注意,要选用那些无病虫害的新鲜绿色柿叶。第二步、热烫杀...

  • 06-15 2021
    简述关于陕西柿子饮料配方技术的开发

    简述关于陕西柿子饮料配方技术的开发为了避免果汁加工贮藏期间发生褐变,一是在打浆取汁后迅速加热至90℃以上,以破坏柿子中天然酶活性。试验证明,加热处理效果不明显,同时会造成不同程度的沉淀和变味,因此采用添加护色剂Vc,不加Vc或其添加量不足时,果浆在加工尤其在加热过程中的色泽会不同程度褐变,而当Vc达到一定量时,颜色则能...

  • 06-04 2021
    你知道柿子怎么酿酒的制作方法吗,快去学习吧!

    柿子酒 柿子酒是以柿子为酿酒原料,将柿子捣碎,拌以酒曲,发酵或蒸馏而成。其制作.大特点是不用粮食。原理及工艺1. 柿子果酒或柿子酒(发酵酒) 柿果中含有很多还原糖。主要成分是葡萄糖、果糖和甘露糖醇。这些糖经酒精发酵作用,分解成酒精和二氧化碳。发酵的快慢主要与酵母菌的多少、酵母菌活动环境有关。在25~30℃,含糖量不超过...

时事聚焦

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  • 2021 06-04 商务部:广东省重点地区生活必需品市场供应充足运行平稳

    人民网北京6月3日电 (孙阳)近日,商务部密切关注广东疫情形势发展,建立应急保供指挥协调机制,指导当地加强生活必需品市场监测,加大货源组织力度,..生活必需品市场供应稳定,做好封闭、封控社区居民基本生活保障。广东省按照新冠肺炎疫情局部暴发生活必需品保供应急工作方案,有序开展生活必需品市场应急保供工作。广州、佛山等重点地...

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  • 2021 06-04 上周食用农产品价格稳中有降 生产资料价格有所回落

    人民网北京6月3日电 (孙阳)据商务部监测,上周(5月24日至30日)全国食用农产品市场价格比前一周(下同)下降0.8%,生产资料市场价格比前一周下降1.8%。食用农产品市场方面,30种蔬菜平均批发价格每公斤4.3元,比前一周下降0.2%,其中大葱、南瓜、冬瓜批发价格分别下降10%、6.8%和5.2%。6种水果平均批发...

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  • 2021 06-04 商务部:中美经贸领域已经开始正常沟通

    人民网北京6月3日电 (孙阳)5月27日和6月2日,....政治局委员、...副总理、中美..经济对话中方牵头人刘鹤分别与美国贸易代表戴琪和美国财长耶伦进行了通话。..,商务部新闻发言人高峰在商务部例行新闻发布会上表示,.近一周来,刘鹤副总理与戴琪大使和耶伦财长分别通话,两次都是50分钟左右的视频通话。两次通话有几个特...

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  • 2021 06-04 税收红利“保驾护航” 万吨水果“漂洋过海”

    人民网北京6月4日电 (记者车柯蒙)随着减税降费、“放管服”改革、优化营商环境等一系列政策红利的持续释放,我国市场主体活力不断激发,经济发展的内生动力持续增强。记者从..税务总局了解到,今年前4个月,全国累计新办涉税市场主体达413万户,同比增长58.5%。市场主体的蓬勃发展,离不开税收红利的支持。在山东省菏泽市巨野县...

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常见问题

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  • Q简述陕西柿叶茶的制作方法,柿叶茶怎么做才正确

    A很多人以为陕西柿叶茶的制作方法很简单,其实要做出好喝而且食..果较好的柿叶茶,..不是直接晒干那么简单。因为柿叶中含有大量单宁,柿叶表面还带有一层蜡质,单宁会影响柿叶茶的口感,蜡质则会影响有效成分的溶出。所以,要做出好喝而且..良好的柿叶茶,就必须将柿叶经过正确的处理,除去柿叶中的单宁和柿叶表层的蜡质。下面详细解说柿叶...

  • Q一起去了解下柿子饮料的加工工艺研究吧!

    A柿子(Dispt rosKakiLinn.F,Persimmon) 属于柿树科柿属,主产于中国和日本,在我国分布广,栽培历史悠久,品种多,产量大,在广西柿子也有着很丰富的来源,广西恭城县被誉为“中国月柿之乡”,以出产个大、味甜、脆的月柿而响誉国内外,出口香港、台湾等地。柿子含糖量高,约为13~24%,还含有丰富的胡萝卜...

  • Q陕西柿子叶茶的制作方法有哪些?你知道吗!

    A柿子叶茶的制作方法有这些:1、原料采集采叶时间一般是7月下旬至9月中旬,选摘柿树或软枣树上无病虫害的新鲜绿叶。为不影响树上柿果的生长及..树体越冬有足够的营养,采摘树叶时,注意不要在一株树上采摘过多,也要注意不折伤树枝。2、热烫杀青先把采摘回来的绿树叶用细线穿成串子,然后投入85℃左右的热水热烫杀青15~20秒钟,.....